海底捞一天工作几个小时,是两班倒吗?

海底捞门店每天营业10到14小时，具体时间因门店位置而定。高峰时段员工工作8小时，非高峰时段6小时，确保服务不间断。员工分早晚两班倒，早班从上午10点开始，晚班到凌晨结束，中间有交接班时间。每班工作8小时，中间休息1小时，保证精力充沛。

海底捞员工每周工作5天，每天排班固定但灵活调整。节假日会增加人手，确保服务质量。员工轮休制度完善，每月休息4天，避免过度劳累。两班倒制度覆盖全天营业时间，顾客任何时候都能享受优质服务，员工也能合理分配工作与休息。