菱角是什么季节收获的?

菱角一般在秋季收获，具体时间多在八到十月之间。这时候天气转凉，菱角果实饱满，适合采摘。农民会划着小船在池塘或湖泊里采收，一天能摘几十公斤。菱角生吃清甜，煮熟后粉糯，是很多人喜爱的秋季食材。

菱角是一年生水生植物，需要温暖湿润的环境生长。春季播种，夏季快速生长，秋季成熟。不同地区的收获时间略有差异，南方可能早一些，北方稍晚。菱角含有丰富的淀粉和维生素，既可当水果又能做菜，用途广泛。