一斤糯米出多少米酒合适?

一斤糯米可以酿出约一斤半到两斤米酒。糯米蒸熟后加入酒曲发酵，糖分转化为酒精，体积会增加。具体产量取决于发酵时间和温度，夏天发酵快，冬天慢。控制好火候，米酒酒香浓郁，甜度适中。

米酒用途广泛，可以用来做汤圆、蛋酒，或者直接饮用。糯米发酵后保留营养，助消化，适合老人小孩。一斤糯米酿出的米酒够全家分享，经济实惠。自己动手酿米酒，既健康又有趣，还能调节生活节奏。