农作物适宜在什么土壤中生长?

农作物喜欢疏松肥沃的土壤，比如水稻、小麦、玉米都需要深厚的土层。豆类作物偏爱沙质土壤，排水性好；土豆则适合黏性土壤，能保持水分。甘蔗、甜菜需要富含矿物质的土壤，番茄、黄瓜喜欢微酸性土。土壤酸碱度影响作物生长，多数作物适宜pH值6到7的环境。

不同作物对土壤要求差异大，花生、芝麻适合沙壤土，透气性强；白菜、菠菜需要肥沃的壤土，养分充足。果树如苹果、柑橘偏爱排水良好的沙土，而水稻、莲藕则适应水田环境。土壤中的有机质、氮磷钾含量直接影响产量，农民常通过施肥改善土壤条件，确保作物健康生长。