白菜放在地窖里能保存多长时间呢?

白菜放在地窖里能保存3到4个月，温度保持在0到5摄氏度最合适。地窖里的湿气能让白菜保持新鲜，避免变干或腐烂。每天检查一下白菜，发现有烂叶子要及时摘掉，这样能延长保存时间。白菜怕热也怕冻，地窖的环境刚好合适。

地窖保存白菜时，不要和其他蔬菜放在一起，特别是苹果或土豆。白菜会吸收这些蔬菜的味道，影响自己的口感。把白菜码放整齐，留出空隙通风，这样能保存更久。如果白菜开始发黄，说明快坏了，要尽快吃掉。