番茄转色期是什么时候?

番茄转色期一般在开花后45天左右开始，果实从绿色逐渐变红。此时果实大小定型，糖分积累，颜色变化明显。转色期需要充足光照和适宜温度，低温或光照不足会影响转色速度。

番茄转色期持续15到20天，期间果实硬度下降，风味物质增加。农户需控制浇水，避免裂果。转色完成后果实完全变红，酸甜可口，适合采摘上市。不同品种转色时间略有差异，早熟品种转色更快。