鲜辣椒储存温度是多少?

鲜辣椒储存温度在5到10摄氏度之间，放冰箱冷藏最合适。温度太高容易腐烂，太低又会冻伤。可以用保鲜袋装好，留点透气孔，这样能保存更久。记得别和其他蔬菜混放，避免串味影响口感。

辣椒怕潮湿，储存环境要干燥通风。买回家别洗，等吃的时候再洗。一次别买太多，随吃随买更新鲜。有人喜欢放冷冻，但解冻后口感会变差，还是冷藏更好。