香菜多久可以收成?

香菜从播种到收成大约需要40到60天。春天种植的话，30天左右就能长到15厘米高，这时候可以开始采摘嫩叶。夏天种植需要更长时间，可能要50天才能收成。每次采摘后，剩下的叶子还会继续生长，能收获2到3次。

香菜喜欢温暖湿润的环境，每天保持土壤湿润，生长速度会更快。如果施肥充足，30天后就能看到明显的生长。收成时用剪刀从根部往上剪，留下几厘米的茎，这样还能再长出新叶。一般一平方米能收成2到3公斤香菜。