芦蒿泡水里可以保鲜吗?

芦蒿泡在水里能保鲜几天，但时间长了容易烂掉。把芦蒿根部泡在浅水里，用湿布盖住，能保持新鲜。每天换水一次，能延长保存时间。芦蒿喜欢湿润环境，但水太多会导致腐烂。

芦蒿买回家后最好尽快吃掉，放冰箱冷藏更合适。如果泡水保存，记得把枯叶摘掉，避免细菌滋生。新鲜芦蒿颜色翠绿，发黄或发软的就不新鲜了。泡水法适合短期存放，长期保存还是冷藏好。