自制的蜂蜜柠檬水保质期是多少呢?

自制蜂蜜柠檬水放在冰箱里能保存7天左右。蜂蜜有天然防腐作用，柠檬的酸性能抑制细菌，但开封后容易变质。每天喝一杯，能补充维生素C和水分，喉咙干燥时特别舒服。建议用干净勺子取用，避免细菌污染。

制作时蜂蜜和柠檬的比例很重要，1勺蜂蜜配半个柠檬最佳。水温不超过60度，不然蜂蜜营养会流失。密封保存效果更好，玻璃瓶比塑料瓶更合适。如果出现气泡或异味，说明已经变质，不能再喝了。