紫砂壶不开壶行吗?

紫砂壶不开壶直接用不行。新壶有窑灰和蜡质，泡茶会影响口感。开水冲洗3次，再泡茶叶养几天，壶才能变得温润。这样泡出来的茶更香，壶也不会有异味。不开壶直接泡茶，茶汤会发苦，壶还容易开裂。

养壶是紫砂壶的关键步骤。每天用热水淋壶，茶汤滋养壶身，几个月后壶会包浆。紫砂壶透气性好，养好后泡茶更醇厚。不用开壶的壶，寿命会缩短，茶香也出不来。花几千块买的壶，值得花时间好好养。