包好的云吞是冷藏还是冰冻?

包好的云吞适合冷藏保存，温度控制在0到5度之间，能保持3到5天新鲜。冷藏的云吞口感更佳，煮后皮薄馅嫩，适合短期食用。冰箱冷藏室要密封好，避免串味和水分流失。

如果想保存更久，可以冰冻起来，温度零下18度能放3个月。冰冻前要平铺冷冻，防止粘连，之后装袋密封。冰冻云吞煮前无需解冻，直接下锅煮10分钟就能熟透，方便又省事。