烫熟的青菜属于生物吗?

烫熟的青菜属于生物，因为青菜本身就是活体植物的一部分，即使经过加热，其细胞结构依然保留着生命的特征。烫熟后的青菜虽然失去了光合作用能力，但仍然含有蛋白质、维生素等生命活动所需的物质。青菜在烹饪前是生物，烹饪后只是形态改变，本质并未完全脱离生物范畴。

烫熟的青菜不能独立生长或繁殖，但生物的定义并不要求这些能力。青菜的种子可以发芽生长，说明它具备生物的基本属性。人类食用烫熟青菜后，身体会吸收其中的营养，这也证明了青菜作为生物的一部分，依然具有生命活动的基础特征。