电磁炉需要用油烟机吗?

电磁炉工作时会产生油烟，尤其是爆炒或煎炸食物时，油烟量更大。油烟机能有效吸走这些油烟，保持厨房空气清新，避免油烟附着在橱柜和墙壁上。长期不用油烟机，厨房容易油腻，还可能影响家人健康。

电磁炉的功率大，高温下油脂会挥发，产生有害物质。开启油烟机可快速排出油烟，减少呼吸道刺激。即使只是简单炖煮，开油烟机也能预防意外溅油，让烹饪更安心，清洁也更省事。