柑橘多酚是什么东西做成的?

柑橘多酚是从柑橘类水果的果皮、果肉和种子中提取的天然活性成分。橘子、柠檬、柚子等水果都富含这种物质，加工过程中会保留其营养。柑橘多酚具有抗氧化作用，能帮助身体抵抗自由基伤害，还常用于保健品和功能性食品中。

柑橘多酚的制作工艺包括清洗、破碎、提取和纯化等步骤。提取时使用水或酒精溶液，再经过浓缩和干燥得到粉末状产品。这种成分在食品工业中应用广泛，比如添加到饮料、糕点里，也能延长食品保质期，同时保持柑橘的独特风味。