莲藕能存放多久?

莲藕能存放1到3个月，具体看保存方法。冰箱冷藏可放1个月，阴凉通风处能存2个月，冷冻保存可达3个月。新鲜莲藕带泥保存更久，去皮后容易变黑腐烂。干燥环境能延长存放时间，潮湿环境会让莲藕发芽或腐烂。

莲藕存放时需避免挤压和阳光直射。用保鲜袋包好放冰箱最佳，常温存放要定期检查。切开的莲藕需用保鲜膜封好，24小时内吃完最好。不同品种的莲藕存放时间有差异，七孔藕比九孔藕更耐放。