温差多少度会产生水蒸气?

温差达到20度以上时，水蒸气会明显产生。烧开水时，壶嘴冒出的白气就是温差形成的；冬天室外温度低，室内温暖，玻璃上的水珠也是温差造成的。夏天冰棍融化时，周围的水雾同样源于温差。温差越大，水蒸气越容易凝结成小水珠。

温差10度左右也能产生水蒸气，只是效果不明显。比如刚洗完的热水杯放在桌上，杯壁上的水珠就是温差导致的；冬天哈气时，冷空气与热气相遇也会形成白雾。温差让水分子更活跃，更容易从液态变成气态。