水果蜜饯有营养吗?

水果蜜饯保留了部分水果的维生素和矿物质，比如维生素C和钾元素，但加工过程中添加了大量糖分，热量较高。每天吃几颗可以补充能量，吃太多容易导致血糖升高，还可能增加龋齿风险。

新鲜水果比蜜饯更健康，因为蜜饯经过脱水处理，营养流失较多。市面上的蜜饯常含防腐剂和色素，长期食用对身体不利。偶尔当作零食解馋没问题，但别指望它像新鲜水果那样营养丰富。