电磁炉能用瓦罐煲汤吗?

电磁炉不能直接用瓦罐煲汤，瓦罐材质不导热，加热效率低，容易开裂。瓦罐适合明火慢炖，电磁炉需专用陶瓷锅或砂锅，避免损坏电器和器具。瓦罐厚度大，电磁波穿透困难，热量传递不均，汤煮不熟还费电。

使用电磁炉应选平底导热锅具，如铸铁锅、不锈钢锅。瓦煲传统适合炭火，现代电器需适配工具。安全第一，选对锅具才能煲出好汤，延长电器寿命。