茶油是什么风味?

茶油带有独特的清香，口感柔和顺滑，微微带点坚果味。这种油颜色金黄，闻起来有淡淡的花香，炒菜时不会抢走食材的原味。很多人喜欢用它凉拌，能提升菜肴的鲜味。茶油还能高温烹饪，油烟少，吃起来更健康。

茶油从油茶籽中压榨出来，每100颗籽能榨出约30毫升油。这种油富含维生素和矿物质，适合日常炒菜、拌饭。老人小孩吃了容易消化，对身体很有益。现在越来越多人选择茶油代替普通食用油。