瓜果保鲜温度多少合适?

瓜果保鲜温度一般在4到8摄氏度之间比较合适。比如苹果、梨子可以放在冰箱冷藏层，香蕉、芒果则需要稍微高一点的温度。西瓜、葡萄这类水分多的水果，低温保存能延长新鲜度，但低于0摄氏度容易冻坏。不同瓜果对温度要求不同，需要分开存放。

热带水果如荔枝、龙眼适合10到15摄氏度的环境，冰箱冷藏反而容易变质。蔬菜类的黄瓜、西红柿最好放在阴凉通风处，温度过高会加速腐烂。冰箱保鲜层湿度控制在80左右，瓜果能保持更长时间的水分和口感。定期检查瓜果状态，及时处理开始变质的果实。